おせち

2022年12月「作って食べるおせち料理レッスン」11/18(金)21時受付開始です

12月の教室「作って食べるおせち料理レッスン」のご案内です。
※画像は昨年のレッスンの時のものです。今年は別のお品書きとなります。

みなさんで分担しながら作り、おひとりずつプレートに盛りつけて試食をしていただくレッスンです。今年も盛りだくさんに全11品の予定です。浸け時間のかかるものなど、一部は事前に作ったもの(レシピお渡しあり)を試食していただきます。

今年のお品書きは以下を予定しています。
〈揚げ餅の出汁あんかけ、黒豆の黒糖煮、洋風田作り、たたき牛蒡バルサミコ風味、栗きんとん、野菜たっぷり松風焼き、干し柿と大根のなます、鰤の甘酒照り焼き 山椒風味、金柑の甘露煮、かまぼこのいくらのせ、錦たまご〉

また、12月30日には、朝から夕方までかけて13品前後をみんなで作り、元旦に召し上がれるよう、それぞれの料理を2〜3名分お重に詰めてお持ち帰りいただくワークショップを開催します(先着8名様)。
こちらのページは「作って食べるおせち料理レッスン」のご案内となりますので、
12月30日のワークショップについては別でアップしているご案内ページをご覧ください。(両方お申し込みの方はまとめてお申し込みいただけます)

お申し込みは11/18(金)21時より、下のフォーム、またはメールでお願いいたします。
お返事は11/21(月)より、お申し込みされた全ての方に順次メールをお送りします。
今年最後のお教室、みなさまと過ごせるのを楽しみにしています。
尚、1月の教室はお休みとなります。どうぞよろしくお願いいたします。

<日時> 
12月10日(土)10:30〜14:00 あと3席
12月14日(水)10:30〜14:00 満席
12月17日(土)10:30〜14:00 満席
12月18日(日)10:30〜14:00 あと1席
12月20日(火)10:30〜14:00 あと1席
12月22日(木)10:30〜14:00 満席

3時間〜3時間半を予定しています。終了時間は目安です。お時間に余裕を持ってご参加ください。

<定員
各日程とも6〜7名です。(4名様以上で開催となります)

<場所>
アトリエ「さときっちん」:東京メトロ丸ノ内線「東高円寺駅」より徒歩7分
詳しい住所は、お申し込み完了後にお知らせします。
駐輪スペースあり。 お車の方は近くのコインパーキングをご利用ください。

<受講料>
●お節料理レッスン
お一人様:11,000円(税込。レシピ、材料費を含みます。)

<持ち物>
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

<その他ご案内>

  • みなさんで分担して調理を進める、実習スタイルのレッスンです。
  • 新型コロナウィルス感染拡大防止のため、マスク着用でのご参加をお願いいたします。
  • テーブルにアクリル製のパネルをたてての試食となります。
  • 状況により、開催をとりやめる場合もございます。ご了承ください。


<お申し込み方法> ※11月18日(金)21時〜受付開始です

  • 下のフォームに必要事項を記入してお申し込みください。
    または、mail@yugisatomi.com まで、フォームと同じ内容を書いてお申し込みください。
  • 定員オーバー、キャンセル待ちの場合も含め、すべての方にメールでお返事いたします。
  • 参加希望日は、可能であれば第2希望までご記入ください。第3希望などございましたら、メッセージ欄にご記入ください。
  • 複数人でご参加の場合は大変お手数ですが、メッセージ欄に「全ての方のお名前、お電話番号、メールアドレス」をご記入ください。
  • 初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介かメッセージを添えてください。
  • ご予約確定後のキャンセルは、ご参加予定日の5日前からキャンセル料がかかります(3~5日前50%、2日前〜当日100%)










携帯電話のメールアドレスをご使用の場合、迷惑メールフィルターによりこちらからのメールを受信できない可能性がございます。「@yugisatomi.com」からのメールを受信できるように、お使いの機種の設定をお願いします。