Works

Recipe

企業様や雑誌・Webなどメディアに向けたレシピの提案や、
飲食店のメニュー開発をいたします。

Styling

雑誌やカタログ、テレビ、映画などの撮影用に、
スタイリングを含めたフードコーディネートをご提案いたします。

Cooking

出張料理教室や、イベント会場へのケータリング・お弁当など、
テーマに合わせたお料理をご提案いたします。

Others

キッチン周りや調理器具の開発など「食」を含めた暮らし全般についても、
様々なご相談をお受けいたします。

著書・お仕事の履歴

著書(共著含む)

菌活レシピ

「からだがよろこぶ!菌活レシピ」

身近な調味料を使った、今すぐ「菌活」できる簡単でおいしいレシピ集

美人をつくる発酵食レシピ

「美人をつくる発酵食レシピ – 塩麹・甘酒・ヨーグルト・納豆」

話題の塩麹など、代表的な発酵食でカラダを内側から美人にするレシピ!

爽やか、かんたん、おいしい!塩レモン・塩ゆずパーフェクトブック

「塩レモン・塩ゆず パーフェクトブック」

新しい美味しさ!減塩&美肌効果も! いつもの料理が香り豊かにレベルアップ!

暮らしのトンテン

「暮らしのトンテン」

女子でも簡単にできる、基本の木工!!賃貸でもできる、簡単手作りお部屋改造法

掲載本

  • 毎日美味しいお取り寄せ帖(エイ出版社)
  • おいしい朝食MORNING DISH(エイ出版社)
  • キッチン・スタイル(エイ出版社)
  • シンプルで賢い暮らし方マニュアル(エイ出版社)
  • 料理の基本(エイ出版社)
  • 暮らし上手の時間割(エイ出版社)
  • おうちごはん300(エイ出版社)
  • 料理の段取り、食べまわし(天然生活ライブラリー)
  • 暮らし上手のお裁縫(エイ出版社)
  • 暮らし上手の肉料理(エイ出版社)
  • オリーブオイルのある暮らし(英出版社)
  • 今さら聞けない掃除の基本(エイ出版社)
  • 暮らし上手のハーブとスパイス(エイ出版社)
  • いつかはほしい暮らしの良品(エイ出版社)
  • 暮らし上手の週末時間(エイ出版社)
  • お弁当上手になれる本(エイ出版社)
  • 料理のコツがわかる本(エイ出版社)
  • 暮らし上手の賢いつくりおき(エイ出版社)
  • 暮らし上手のお片づけ(英出版社)
  • 暮らし上手のもてなしごはん(エイ出版社)
  • 心地いい日用品(エイ出版社)
  • 暮らし上手の賢い献立(エイ出版社)
  • 暮らし上手のおいしい野菜(エイ出版社)
  • 今日の晩ごはん(エイ出版社)
  • 暮らし上手のお弁当便利帖(エイ出版社)
  • 暮らし上手の賢いキッチン(エイ出版社)
  • 片付けが楽しくなる収納の法則(エイ出版社)
  • 暮らし上手の和食教室(エイ出版社)
  • 暮らし上手のおかず百科(エイ出版社)
  • 料理上手になれる本(エイ出版社)
  • 家事の基本おさらい帖(宝島社)
  • 賢い日用品(エイ出版社)
  • 料理家100人の暮らし方(エイ出版社)
  • 暮らし上手のルームスナップ(エイ出版社)
  • 暮らし上手のおうちごはん(エイ出版社)
  • おもてなしの定番(エイ出版社)
  • 暮らし上手の賢い収納(エイ出版社)
  • 暮らし上手のもてなし鍋(エイ出版社)
  • 暮らし上手の副菜手帖(エイ出版社)
  • 暮らしの定番77(エイ出版社)
  • 暮らしの手間ひま365(エイ出版社)
  • 暮らし上手の定番和食(エイ出版社)
  • 暮らし上手の贈り物365(エイ出版社)
  • anan 恋と幸せが舞い込む片付け&収納アイデア(マガジンハウス)
  • 暮らし上手の発酵食(エイ出版社)
  • 女子キッチン(エンターブレイン)「キッチンのある風景」

掲載雑誌

  • オレンジページ(オレンジページ)「使いやすいキッチン&居心地のいいリビング」(2018年12/2号)
  • kurashi vol.4(エイ出版)「料理家・柚木さとみさんと巡る サラヤ『ヤシノミ洗剤」のルーツを探る旅」(2018年6月)
  • FUDGE(三栄書房)「素敵な夏を迎えるための20のチェックリスト」スープレシピ掲載(2018年7月号)
  • 女人下班後 レシピ掲載(2018年6月)
  • パンプキン(潮出版社)「冬のホットカフェメニュー」(2018年2月号)
  • kurashi vol.2(エイ出版社)キッチン愛用品紹介(2017年12月)
  • kurashi vol.1(エイ出版社)アトリエ紹介、他(2017年9月)
  • vikka(三栄書房)「秋の味覚、新米をいただく。」(2017年10月号)
  • FUDGE(三栄書房)「Her Room Plan〜旬を味わうお手軽レシピ〜」(2017年10月号)
  • FUDGE(三栄書房)「旬を味わうお手軽レシピ」(2017年8月号)
  • FUDGE(三栄書房)「旬を味わうお手軽レシピ」(2017年6月号)
  • FUDGE(三栄書房)「旬を味わうお手軽レシピ」(2017年4月号)
  • nice things.(ミディアム)ヤシノミ洗剤タイアップ記事(2017年3月号)
  • FUDGE(三栄書房)「旬を味わうお手軽レシピ」(2017年2月号)
  • FUDGE(三栄書房)「旬を味わうお手軽レシピ」(2016年12月号)
  • 女性自身(光文社)「料理研究家のマイベスト冷やし麺」(2016年7月19日号)
  • saita(セブン&アイ出版)「ネットで買えるおトクで美味しいもの」(2016年8月号)
  • 日経ウーマン(日経BP)「腸美人になると人生が変わる!」(2016年5月号)
  • nice things.(ミディアム)レシピ掲載(2016年5月号)
  • nice things.(ミディアム)「ラカント」レシピ掲載(2016年1月号)
  • 天然生活(地球丸)「今日はごめんの手抜き料理集」(2015年12月号)
  • nice things.(ミディアム)ベイクスタイルレシピ(2015年10月号)
  • おとなのおしゃれ手帖(宝島社)「段取り上手は暮らし上手」(2015年9月号)
  • JJ(光文社)「彼に作ってあげたい♡夏バテ涼ごはん」(2015年9月号)
  • はんど&はあと(芸分社)「さっぱり美味しい!お酢のフルコース」(2015年9月号)
  • パンプキン(潮出版社)「発酵食でつくるおやつ」(2015年8月号)
  • Body+(実業之日本社)「おしゃれで美味しいテーブル」(2015年3月号)
  • 女性セブン(小学館)「菌活レシピ」(2015年1/22号)
  • 天然生活(地球丸)「赤と白のごちそう」(2015年1月号)
  • 女性自身(光文社)おすすめキッチングッズ紹介(2014年11月)
  • Body+(実業之日本社)「キレイも健康も毎日の習慣から」(2014年12月号)
  • レシピブログmagazine vol.3(扶桑社)レシピ掲載(2014年6月28日発売)
  • 女性自身(光文社)「人気料理研究家7人ご自宅キッチンをご開城」(2014年4/25号)
  • 天然生活(地球丸)「無添加のせっけんで食器洗いもナチュラルに」(2014年5月号)
  • リンネル(宝島社)「料理上手さんが愛する実力派の家事アイテム」(2014年2月)
  • はんど&はあと(芸分社)「ひとくちサイズのおもてなし」(2014年1月号)
  • SPRING(宝島社)鍋レシピ掲載(2014年1月号)
  • Body+(実業之日本社)「美人菌レシピブック」(2013年12月号)
  • Nid vol.28(エフジー武蔵)「料理上手の台所ルール」他(2013年7月20日発売)
  • Hanako No.1029(マガジンハウス)「話題のお酒はおうちでトライ!」(2012年10月25日発売)
  • AneCan(小学館)「さあLet’s菌活!」(2012年10月号)
  • Hanako No.1019(マガジンハウス)「食の賢者にアンケート!わたしのリピート買いリスト」(2012年5月24日発売)
  • anan No.1798(マガジンハウス)「達人たちの“気持ちいい部屋”拝見!」(2012年3月7日発売)
  • 食べようび vol.4(オレンジページ)「食べようび的キッチングッズの新トリセツ」(2011年11月21日発売)

掲載Webサイト

メディア出演、ドラマ料理制作

  • シュシュ(テレビ朝日)「なぜ日本人は几帳面なのか」キッチン収納紹介(2018年12月)
  • 知られざるガリバー〜消費者の知らないエクセレントカンパニー〜(テレビ東京)「ヤシノミ洗剤のサラヤ株式会社」インタビュー出演(2018年2月)
  • なないろ日和(テレビ東京)(2017年6月)
  • news every.(日本テレビ)「菌活レシピ」出演(2016年11月)
  • 「俠飯〜おとこめし〜」(テレビ東京)ドラマ料理制作(2016年)
  • スッキリ!(日本テレビ)「プロのキッチン覗き見隊」出演(2016年9月)
  • ヒルナンデス(日本テレビ)「キッチン収納」出演(2016年2月)
  • ビューティーレシピ(フジテレビ)(2013年12月)
  • 「ダブルトーン〜2人のユミ〜」(BSプレミアム)ドラマ料理制作(2013年)
  • 「おとりよせ王子」(メーテレ)ドラマ料理制作(2013年)

イベント出演、出張教室その他

  • RELIFE STUDIO FUTAKO 「冬のからだがよろこぶ、最強の菌活クッキング」料理ワークショップ(2018年11月)
  • レシピブログ様主宰バレンタインチャリティーパーティー(2018年2月)
  • 熊本米粉インストラクター向け料理教室(2018年)
  • ホームクレール用賀「菌活料理教室」(2015年7月〜12月)
  • wacci 「歩み」MVフードスタイリング
  • 湘南乃風ファンクラブ会報誌「SHOCK-EYEの食愛」料理指導(2018年6月)
  • E-girls ファンクラブサイト料理教室コーナー出演
  • 総合ハウジング株式会社 フリーマガジン「ルネライフ」夏、スパイシー三昧
  • パナソニック暮らし情報誌「Otonari」秋号インタビュー掲載
  • ヤシノミ洗剤リーフレット「柚木さとみさんのヤシノミライフ」インタビュー

企業タイアップ、広告撮影等(順不同)

ヤマサ醤油、マルコメ、ユウキ食品、リボン食品、星野リゾート、アサヒビール、キリンビール、ラカント、ヤシノミ洗剤、AFC、伊勢丹、雪印メグミルク、クリンスイ、フードリエ、野村佃煮、シャトレーゼ、熊本製粉、東京ガス、サーモス他