10月の教室のご案内です。

まだ残暑はあるものの、朝晩はとても過ごしやすくなってきましたね。
さっぱりとした身体を冷やすものを作りがちでしたが、
作りたいな、食べたいな、と思う料理にも自然と変化が出てきました。

来月は軽い仕上がりのクリームソースの料理や、
大好きな根菜を使った副菜、果物を取り入れたサラダなどをご紹介します。
予定しているのは、秋鮭ときのこのソテー  醤油クリームソース、
ハーブやスパイスの香る根菜のグリル（さつまいも、蓮根など）、秋の果物のサラダ、
おつまみにもおすすめのスティック春巻きなど。

醤油クリームソースの料理は長年作り続けているのに 教室でご紹介するのは初めて。
馴染みのある醤油の風味が香る、旨みはあるけれど濃厚すぎず軽い味わいのクリームソースです。
少し酸味のあるパンがとてもよく合います。

受付開始は9月28日（日）21:00〜です。
先着順ですが、お返事はお申し込みされた全ての方にメールをお送りします（10/1〜）。
満席の場合も含めてお返事しますので、メールが届かない方は
お手数ですが迷惑メールフォルダなどもご確認の上 お問い合わせをお願いします。

初めましての方やお久しぶりの方も、お気軽にお申し込みください。
皆様とご一緒できるのを楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いします。

＜日時＞　
10月18日（土）11:00〜　あと1席
10月21日（火）10:30〜　満席
10月25日（土）10:30〜　満席
10月28日（火）10:30〜　満席
＊約3時間を予定しています。延長する場合もございますので、お時間に余裕をもってご参加ください。

＜定員＞
1クラス7〜8名様（4名様より開催とさせていただきます）

＜場所＞
アトリエ「さときっちん」：東京メトロ丸ノ内線「東高円寺駅」より徒歩7分
詳しい住所は、お申し込み完了後にお知らせします。
駐輪スペースあり。 お車の方は近くのコインパーキングをご利用ください。

＜受講料＞
お一人様：7,500円（税込。1回完結／レシピ、材料費を含みます）

＜持ち物＞
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

＜その他ご案内＞
●一部を除き、みなさんで分担して調理を進める実習スタイルのレッスンです。
●手洗いや消毒を徹底し、感染予防の対策をしつつ開催しますが、ご参加の際には体調管理に十分注意して、くれぐれもご無理のないようお願いいたします。
●状況により、直前でも開催をとりやめる場合もございます。ご了承ください。

＜お申し込み方法＞9月28日（日）21:00〜受付開始です
下のフォームに必要事項を記入してお申し込みください。
または、mail@yugisatomi.com まで、フォームと同じ内容を書いてお申し込みください。
●定員オーバー、キャンセル待ちの場合も含め、すべての方にメールでお返事いたします。
●参加希望日は、可能であれば第2希望までご記入ください。第3希望などございましたら、メッセージ欄にご記入ください。
●複数人でご参加の場合は、お手数ですがメッセージ欄に全ての方の「お名前、電話番号、メールアドレス」をご記入ください。
●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介かメッセージを添えてください。
●ご参加の5日前からキャンセル料がかかります（3~5日前50%、2日前〜当日100%）。