2022年10月のご案内（受付終了）

10月の教室のご案内、大変お待たせしました。

この場所で教室を再スタートしたのが、2012年の10月。
まさかこんなに長くこの場所で続けられるとは思っていなかったのですが、
気がつけば10年が経とうとしています。

これまで多くの生徒さんにいらしていただき、
通常の教室で延べ8,000人以上、
企業様の料理教室も合わせると、延べ1万人以上のみなさまと過ごしたことになります。
他の仕事との兼ね合いなどでおやすみすることもありましたが、それでも変わらず教室を続けることが出来たのは、来てくださるみなさまのお陰でしかありません。
ただただ感謝するばかりです。本当にありがとうございます。

10年というとなんだか大きな節目のようにも感じますが、
いざ迎えるとなるとこれといって特別なことではなく、
気がついたら10年が経とうとしている、というのが今の気持ちです。
何はともあれ、いらしてくださる方がいなければ成り立つものではありません。
多くの出会いに深く感謝するとともに、
月並みですが改めて初心にかえり 気持ちを引き締めて、
私自身もっと学んで食を楽しみながら
これからもこのささやかな教室を続けていけたらと思っています。
みなさま、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

前置きが長くなりましたが、来月の教室のご案内です。
来月のテーマは「秋を味わう和の食卓」です。
一番だしを使った優しい味わいの野菜のすり流しに始まり、
根菜の甘辛生姜だれ、秋鮭の和風ムニエル すだちバターソース、
ふわふわのだし巻きたまごや炊き込みご飯など、全５品を予定しています。（※画像はイメージです）

日程は以下になります。
受付開始は9月20日（火）21時〜です。
お返事は9/23から、お申し込みされた全ての方にメールをお送りします。
皆様とご一緒できるのを楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いいたします。

＜日時＞　埋まり状況更新しています。
10月15日（土）11:00〜　満席
10月18日（火）10:30〜　満席
10月20日（木）10:30〜　満席
10月22日（土）11:00〜　満席
10月23日（日）11:00〜　満席
10月26日（水）10:30〜　満席

＊約３時間を予定しています。お時間に余裕をもってご参加ください。
＊10月27日（木）は同じ献立でのオンラインレッスン（インスタグラムのライブ機能使用。定員なし）を予定しています。オンラインレッスンについては別途ご案内とお申し込み方法をアップします。お申し込みは月末となります。どうぞよろしくお願いします。

＜定員＞
1クラス6〜7名様

＜場所＞
アトリエ「さときっちん」：東京メトロ丸ノ内線「東高円寺駅」より徒歩7分
詳しい住所は、お申し込み完了後にお知らせします。
駐輪スペースあり。 お車の方は近くのコインパーキングをご利用ください。

＜受講料＞
お一人様：7,000円（税込。1回完結／レシピ、材料費を含みます）

＜持ち物＞
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

＜その他ご案内＞

• みなさんで分担して調理を進める、実習スタイルのレッスンです。
• 新型コロナウィルス感染拡大防止のため、マスク着用でのご参加をお願いいたします。
  
• 毎回、テーブル、椅子、スリッパ、ドアノブ等の消毒をしています。
• テーブルにアクリル製のパネルをたてての試食となります。
• 手洗いや消毒を徹底し、感染予防の対策をしつつ開催しますが、ご参加の際には体調管理に十分注意して、くれぐれもご無理のないようお願いいたします。
• 状況により、直前でも開催をとりやめる場合もございます。ご了承ください。

＜お申し込み方法＞
下のフォームに必要事項を記入してお申し込みください。
または、mail@yugisatomi.com まで、フォームと同じ内容を書いてお申し込みください。

• 定員オーバー、キャンセル待ちの場合も含め、すべての方にメールでお返事いたします。
• 参加希望日は、可能であれば第2希望までご記入ください。第3希望などございましたら、メッセージ欄にご記入ください。
• 複数人でご参加の場合は、お手数ですがメッセージ欄に全ての方の「お名前、電話番号、メールアドレス」をご記入ください。
• 初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介かメッセージを添えてください。
• ご参加の5日前からキャンセル料がかかります（3~5日前50%、2日前〜当日100%）。